(스압,위꼴주의) 초호화 레스토랑에 대해서 아라보장~

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게이들아 안녕… 맛집 게이다

지난번 목란글에서 편식때문에 욕이랑 ㅁㅈㅎ 오질라게 쳐먹고 ㅠㅠ

저렴한 맛집글에서는 이딴걸 음식점이라 올리냐고 욕 겁나게 쳐먹어서 깨달은 바가 많았다..

이번에 소개해줄 맛집의 음식은 내가 야채 해산물 가리지않고 다 집어쳐먹었고

그릇을 싹싹 비웠기때문에 완벽한 맛의 평가를 내려줄 수 있어..

그리고 일게이들 수준에 맞게 초호화 레스토랑이다.. 미안하다 일게이들에게 미즈컨테이너같은 저렴한 프랜차이즈 식당 소개해줘서 ㅠ..

이번식당은 일게이들 품격에 맞는 식당이니 걱정하지마라

일단 이 레스토랑은 미슐랭 레스토랑이다

그럼 미슐랭이 뭔지 간단하게 알아보자

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이게 미슐랭 에서 제공하는 별이다.. 생각보다 존나 못나지 않노?

미쉐린 타이어에서 후원하는 전세계적으로 인정받는 미식 가이드다 ㅇㅇ.. 사진은 1스타 레스토랑 갔을때 찍은거

1~3 스타 까지있고 별 하나 받을떄마다 음식값이 2배로 뛰는거같다 근데 실제로 !~3 스타끼리 차이가 어느정도 난다고 생각함

자 그럼 오늘 소개할 맛집에 대해서 알아보자

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여기가 바로 우리의 맛집이 위치한 장소이다 요즘 일게이들 사이에서 핫한 바로 그 트럼프! 하악하악

나도 성공해서 건물에다 내 이름 석자 써놓고 싶다 ㅠㅠ.. 성공하자 게이들아

일단 들어가면 이런형식의 복도가 나온다

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음식 제공 시간이 될 떄까지 여기서 기다리면서 옆에있는 바에서 술마실 사람들은 잠깐 목 축이고

음식점 안오고 바만 오는 사람들도 꽤나 많다 ㅇㅇ

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여기가 오늘 일게이들이 소개받을 맛집 ..  Trump tower  의 Sixteen 이다  정확히 16 층에 위치해있기때문에 이름이 sixteen 이라고 생각된다

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들어오는 길에는 애주가 게이들을 위해서 이렇게 샴페인과 다양한 종류의 와인들을 준비해놨다 ( 물론 비싸고 유료다 ㅎㅌㅊ.. 시무룩)

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이게 내 자리다.. 창가 바로 옆에 앉아있었는데 생각보다 야경은 그렇게 이쁘지 않은것같더라 ㅜㅜ 시무룩하노..

나는 파오후 쿰쳑쿰쳑 찐따 게이니까.. 이런데도 혼자온다 ㅜㅜ .. 광광우럭따;

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일단 간단하게 메뉴를 알아보자 ㅇㅇ.. 이걸 다 먹는건 아니고 이거중에서 몇개씩 골라서 쳐묵쳐묵 하는거다

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이건 조금더 간단한 메뉴판이라고 볼수있다

4세트 를 주는데 왼쪽 / 오른쪽 을 한세트씩 정하는거다

나는 왼쪽 왼쪽 왼쪽 왼쪽을 쳐묵했다 이기야.. ㅜㅡㅜ 좌좀아니다 ㅠㅠ 웨이터가 그거 먹으라고 추천해줬어

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일단 본격적인 식사전에 샴페인 한잔을 쳐묵해 봤따..  알싸한게 아주 기가막히노 ^_^

그와중에 파오후 일게이 손 ㅍㅌㅊ? 미안하다.. 손이 못나서

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제일 처음으로 간단하게 음식 소개겸 이렇게 상자를 준다..

어떤 메뉴를 제공해줄건지 소개하는겸 주는거고 위에 4개만 먹는거고 밑에 4개는 못먹는다 .. 시무룩하노 ㅠㅠ

왼쪽부터 차례대로  조개를 얇게썬거 (밑에 검정색 그릇 못먹는다 ㅜㅜ) , 달콤한 초콜릿안에 오리고기 구운거 넣은거 , 쌀과자 위에 닭가슴살 테리야키 ,

마지막에는 중국 감초 + 카라멜 로 감싼거 ( 씹을때 쓴맛 + 단맛이 어우러지면서 되게 독특했다..)

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독특하게 생겼지?? 이건 약간 옥수수 찰떡? 같은거에 옥수수 소스를 안에 집어넣은 요리이다

맨위에 올라와있는건 다들 알겠지만 캐비어다  시큼새큼하고 입안에서 톡톡 터지는맛이 참 신기하다 이기!

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모든 코스의 시작은 샐러드 아니겠노!!  특이한건 샐러드 소스를 물과 섞어서 얼려뒀다가 퍼포먼스 형식으로 샐러드 줄때 얼음을 즉석에서 갈아준다

되게 채소가 아삭 아삭해서 씹을때마다 호옹이.. 하게 되는 맛이었던거같다

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그다음 나온게 이 치아바타 빵과 옆에는 스위스 산양치즈? 였었다..

이 치아바타가 진짜 기가막혔던게.. 입에서 빵이 녹는다는걸 경험하게 해줬다

진짜 나도 먹어보고 놀라서 일게이답게 헉헉대면서 웨이터한테 하나더 가져다달라고했따..

진짜 평생살면서 이렇게 맛있는 빵은 처음이었어 ㅋ;

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그다음 먹은게 이 파스타다.. 파스타라고 하기엔 좀 기묘하지?

저 밑에 깔린게 해초소스고 그 주위에 거품이 트러플 거품에 잘게잘게 썰어서 트러플을 따로줬따 ( 향이 참 강하더라)

저 가운데에 둥그런게 면인데 ㅇㅇ 밀가루를 둥글게 둥글게 말아서 그 안에다가 소스 + 칠면조 살을 넣었고

그 양옆에 있는거는 야채 + 칠면조다

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그다음 나온게 송이버섯 + 회 이다..  + 송이버섯 우린 물도 가져다줌 ( 근데 너무 조금 줘서 슬펐다 ㅠㅠ)

진짜 질감이 참 훌룡한게 회랑 송이버섯을 같이 씹으니까 회 특유의 비린맛이 송이버섯 향에 묻혀서 사라졌었따

그래서 정말 좋았음 ㅜㅜ 나 비린거 싫어하는데.. 비린맛을 전혀 느낄수 없이 쫄깃한 식감만 느꼈다 이기야!

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자 두번째 빵이 제공되었다.. 이 빵은 소금으로 살짝 간을했고 안에는 완전 뽀송뽀송해져있는 빵이었음 ( 안에 아무것도 없다 그냥 빵임)

여기다가 저 프랑스 어느 지방에서 가져온 버터를 살짝 발라서 먹으면 응어어어 ㅆㅅㅌㅊ!!

빵이 진짜 실제로 녹는다.. 이건 진짜 혀에 살짝 갖다대면 빵이 스ㅡ르르르르ㅡ 녹아 없어지는 매직을 경험할수있었어 ㅠㅠ

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그 다음 나온 메뉴가 이 숭어다…

숭어 회밑에는 감자 퓨레 같은게 들어있고 그리고 해초 소스가 가미되어있다..

크으 비린맛이 전혀 안나는회 ㅆㅅㅌㅊ;;

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3번째 빵이다.. 마찬가지로 바다소금을 친 크로와상으로써 살짝 짠맛이있지만

오스트리아였나? 중부유럽에서 가져온 저 살짝 텁텁한 버터와 함께먹으면 크 개 꿀맛이 따로없었노 ㅠㅠㅠㅠ

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그다음 메뉴는 랍스타.. 여태껏 내 가 한국에서 먹어왔떤 랍스타는 크고 비린 새우 정도의 맛이었는데..

이 sixteen 에서의 랍스타는 진짜.. ㄹㅇ; 랍스타였다.. 내가 여태껏 가져왔던 그 랍스타의 맛이아니었어

완전 오동통하게 차오른 살이 입안에서 토 토토톡 하면서 터지는데 우와 ㅁㅊ.. ㅆㅆㅆㅆㅅㅌㅊ;;;

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그다음으로 가져다준게 이거다..

저 위에 생선 알인가 캐비언가 를 얹어주고 밑에 있는게 오리고기이고 그 오리고기 안에 당근으로 만든 면을 가득 채워서 가져다 준다 ㅇㅇ

특이한건 저 국물을 즉석에서 우려내준다는거 ㅇㅇ.. 보면서 되게 신기했엉

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오늘의 메인 오리고기다.. 오리 vs 소고기 둘중에 하나고르는건데

솔직히 지난번 1스타 레스토랑갔을때 소고기에 실망을 많이 했고 미국 소고기는 다져서 나오지않고 통고기를 내주기 떄문에 상당히 질겨서..

쫄보마냥 ㅂㄷㅂㄷ거리다가 웨이터가 오리 먹으래서 오리먹는다 ㅍㅌㅊ?

이날의 식사 대접을위해서 3개월동안 와인에 숙성  + 초벌구이를 3번 반복한 오리고기라고 한다

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겁나 많이 줄거같지만 실상은 쥐똥만큼준다 ㅜㅜ 시무룩하노..

오리고기와 + 감자튀김  + 그리고 푸아그라 + 밑에 검정색이 소스이다.. 좀 단맛이 강하게 나는 소스라서 나는 개인적으로 조금만 찍어먹었따

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자 메인을 맛있게 쳐묵었으면 이제 디저트로 가야겠지??

박하캔디 맛이나는 민트 + 박하를 섞어서만든 무스를 얹은 엄청 화~ 한 맛이나는 아이스크림이다

입안이 아주 상쾌해지는걸 느낄수있지

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정말 독특했떤 아이스크림이다..

담배맛 아이스크림 ㅋㅋ 한입 먹을때마다 담배 향이랑 담배 맛이 입에 파악 퍼지는게

흐음… 잠 독특한거 준다고 생각했다

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이건 공짜가아니라 유료다.. 추가요금내야함 ㅜㅜ 공짠줄알고 신나서 시켰다가 돈더냄 ㅎㅌㅊ? ㅠㅠ

치즈에 대해선 잘 몰라서 웨이터에게 하나하나 설명들으면서 추천을 받았다

밑에서부터 약한 맛 치즈 -> 강한 맛이라서 위로 올라갈수록 짠맛과 텁텁함이 강해졌다

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마지막 피날레로 나온 디저트 세트다..

밑에서부터 젤리 -> 마카롱 -> 초콜릿

미니미니 했는데 마카롱이랑 초콜릿은 진짜 ㅆㅅㅌㅊ 였다.. 기회되면 진짜 꼭 퍼가고싶더라 ㅜㅜ

근데 두개밖에안줌 시무룩..

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마무리는 내가 제일 좋아하는 캐모마일 티로 해봤다..

입안이 상쾌해지고 향이 개인적으로 너무 좋았어 ㅠㅠ

이 글이 고풍스럽고 품위있는 대다수 일게이들의 입맛과 음식 식견의 수준을 맞출 수 있었으면 좋겠다..

난 요리 업계와는 아무 상관없는 사람이고.. 그냥 음식먹는게 너무 좋아서 맛있는 음식 찾아다니는 ㅎㅌㅊ 찐따 일게이다…

윽엑대면서 혼자 먹으러다님 ㅜㅜ ㅎㅌㅊ..??

요리에 대해서 잘 모르고 재료 에 대해서도 잘 모르기때문에 (너무 복잡함 ㅜㅜㅜ )

메뉴판을 위에 첨부했으니까 혹시 자세하게 알아보고 싶으면 참고해라

오늘도 행복한 일게이들이 되라

ㅅㅌㅊ!

이거 쓰느라 개고생했따 진짜 ㅂㄷㅂㄷ;; 힘내라고 응원한마디만 해주라  ㅠㅠ

3줄요약

Sixteen

미슐랭 2스타

ㅆㅆㅆㅅㅌㅊ..


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